Resep Tahu Bacem
Tahu bacem adalah hidangan Indonesia yang populer, terkenal dengan cita rasa manis, gurih, dan rempah-rempah yang khas. Hidangan ini menciptakan perpaduan rasa yang lezat antara gurih, manis, dan rempah-rempah, mencerminkan kekayaan cita rasa kuliner Indonesia.
Berikut resep cara membuatnya beserta informasi nilai gizi kandungan di dalamnya.
Bahan-Bahan
- Tahu (200g)
- Kecap 3 sdm (45g)
- Bawang putih 2 Siung (10g)
- Bawang Merah 3 Siung (15g)
- Minyak 1 Sdm (15g)
- Ketumbar (Secukupnya)
- Air Asam Jawa (1 Sdm)
- Lengkuas (1 Ruas)
- Daun Salam (2 Lembar)
- Garam (Secukupnya)
Cara Membuat
- Potong tahu sesuai selera
- Haluskan bawang,lalu tumis bersama daun salam,lengkuas,dan ketumbar hingga harum
- Masukkan air secukupnya,air asam jawa,kecap,dan garam.Tunggu hingga mendidih lalu masukkan tahu
- Masak dengan api kecil hingga air terserap ke tahu.Angkat lalu diamkan sekitar 1-2 jam
- Masak di air fryer agar sedikit crispy
Nilai Gizi
- Kalori 336
- Protein 19.46
- Lemak 25.16
- Serat 0.72
- Gula 26.48
NB : Kamu dapat menambahkan garnish untuk mempercantik tampilannya agar semakin menggugah selera.
