Resep Avocado Egg Boat
Avocado Egg Boat adalah hidangan sehat berbahan dasar alpukat yang dibelah dua dan diisi dengan telur, lalu dipanggang hingga matang.
Disebut "boat" karena bentuk alpukat menyerupai perahu kecil yang menampung telur di tengahnya. Makanan ini populer sebagai sarapan bergizi atau menu diet karena praktis, lezat, dan kaya nutrisi.
Berikut resep dan informasi nilai gizi kandungan didalamnya.
Bahan-Bahan
- Alpukat (1 Buah)
- Telur (1 Butir)
- Garam (Secukupnya)
- Lada (Secukupnya)
Cara Membuat
- Panaskan oven ke 190°C atau bisa menggunakan air fryer.
- Letakkan alpukat di atas loyang, beri penyangga agar tidak miring (bisa pakai aluminium foil).
- Pecahkan telur dan tuang perlahan ke dalam lubang alpukat.
- Taburi garam dan merica.
- Panggang 12–15 menit sampai putih telur matang tapi kuningnya masih sedikit lumer.
- Tambahkan topping sesuai selera dan sajikan hangat.
Nilai Gizi
- Kalori 333
- Protein 10.5
- Lemak 28.48
- Serat 10
- Gula 1.66
NB : Kamu dapat menambahkan garnish untuk mempercantik tampilannya agar semakin menggugah selera.
