Resep Ayam Asam Manis
Ayam Asam Manis adalah hidangan khas yang menggabungkan cita rasa asam dan manis secara harmonis. Dalam versi yang lezat ini, potongan-potongan ayam dimasak dengan bumbu asam manis yang kaya rasa. Hidangan ini tidak hanya memanjakan lidah dengan kelezatan asam dan manis, tetapi juga memberikan aroma yang menggoda selama proses memasaknya.
Berikut resep masakan beserta nilai gizi lengkapnya!
Bahan-Bahan
- Dada Ayam (100g)
- Bawang Putih 3 Siung (15g)
- Bawang Bombay (30g)
- Saus Sambal 1 Sdm (15g)
- Saus Tomat 2 Sdm (30g)
- Gula 1 Sdt (7g)
- Jeruk Nipis (1 Iris)
- Garam (Secukupnya)
Cara Membuat
- Potong dadu ayam, lalu berikan sedikit perasan jeruk nipis dan garam.
- Diamkan sekitar 10 menit.
- Rebus ayam hingga matang dan mengeluarkan kaldu.
- Iris bawang putih dan bawang bombay lalu tumis di teflon anti lengket tanpa minyak hingga harum.
- Masukkan air kaldu hasil perebusan ayam, saus tomat, saus sambal, garam dan gula.
- Tunggu hingga mendidih dan menyusut.
- Masukkan ayam dan aduk hingga merata.
Nilai Gizi
- Kalori 203
- Protein 23.59
- Lemak 2.12
- Serat 0.54
- Gula 18.64
NB : Kamu dapat menambahkan garnish untuk mempercantik tampilannya agar semakin menggugah selera
