Resep Ayam Kukus Kecap
Dada ayam yang dikukus bersama kecap manis, gurih berpadu bawang putih dan rempah sederhana. Menghasilkan hidangan ringan, rendah minyak, tapi tetap kaya rasa.
Tinggi protein, serta cara masak kukus yang mempertahankan kelembutan dan kandungan gizinya, menu ini cocok untuk menu diet sehat.
Berikut resep dan informasi nilai gizi kandungan didalamnya.
Bahan-Bahan
- Dada Ayam (200g)
- Bawang Putih (3 Siung)
- Cabai Merah (2 Buah)
- Jahe (1 Ruas Jari)
- Daun Bawang (1 Batang)
- Saus Tiram (1 Sdt)
- Kecap Manis (2 Sdm)
- Jeruk Nipis (1 Iris)
- Lada (Secukupnya)
- Kaldu jamur/penyedap (Secukupnya)
Cara Membuat
- Iris bawang putih, cabai merah, jahe, dan daun bawang.
- Iris tipis permukaan dada ayam, agar bumbu lebih meresap.
- Siapkan wadah tahan panas. Kemudian masukkan semua bahan didalamnya. Aduk hingga seluruh permukaan ayam terlumuri bumbu.
- Kukus sekitar 15-20 menit.
- Angkat, lalu potong ayam sesuai selera. Pindahkan kepiring dan siap untuk disantap.
Nilai Gizi
- Kalori 265
- Protein 48.22
- Lemak 4.45
- Serat 1.94
- Gula 16.93
NB : Kamu dapat menambahkan garnish untuk mempercantik tampilannya agar semakin menggugah selera.
