Resep Ayam Lada Hitam
Ayam Lada Hitam adalah hidangan yang lezat dan khas, di mana potongan-potongan daging ayam yang empuk dimasak dengan saus lada hitam yang pekat dan aromatik. Ayam lada hitam merupakan pilihan yang populer dalam kuliner Asia, menggabungkan rasa gurih ayam dengan kekhasan saus lada hitam yang mengundang selera.
Berikut resep dan nilai kandungan gizi di dalamnya.
Bahan-Bahan
- Dada Ayam (200g)
- Paprika (50g)
- Bawang Bombay (80g)
- Bawang Putih 5 Siung (25g)
- Lada Hitam (1 Sdm)
- Kecap 3 Sdm (45g)
- Saus Tiram 1 Sdm (20g)
- Jeruk Nipis (1 Iris)
- Garam (Secukupnya)
Cara Membuat
- Iris tipis bawang putih dan bawang bombay.
- Potong paprika memanjang (potongan korek api).
- Iris tipis ayam lalu berikan sedikit perasan jeruk nipis dan garam.
- Diamkan sekitar 10 menit.
- Panaskan teflon anti lengket, lalu tumis bawang putih dan bombay tanpa minyak.
- Aduk terus hingga berubah warna dan harum.
- Masukkan paprika dan ayam lalu tumis sebentar dan tambahkan sedikit air, lada hitam, garam dan kecap.
- Tunggu hingga matang.
Nilai Gizi
- Kalori 314
- Protein 50
- Lemak 5
- Serat 2
- Gula 30
NB : Kamu dapat menambahkan garnish untuk mempercantik tampilannya agar semakin menggugah selera.
