Resep Ayam Oseng Cabai Bawang
Ayam oseng cabai bawang adalah hidangan sederhana yang kaya aroma dan cita rasa pedas gurih. Potongan ayam yang juicy ditumis bersama irisan cabai dan bawang, menghasilkan perpaduan rasa yang kuat dan menggugah selera.
Menu ini tinggi protein, rendah lemak jika dimasak dengan sedikit minyak, dan cocok untuk kamu yang ingin makan sehat tanpa kehilangan sensasi pedas yang nikmat.
Berikut resep dan informasi nilai gizi kandungan di dalamnya.
Bahan-Bahan
- Dada Ayam (150g)
- Bawang Merah (4 Siung)
- Bawang Putih (4 Siung)
- Cabai Merah (3 Buah)
- Daun Bawang (1 Batang)
- Kecap Manis (1 Sdt)
- Olive Oil (1 Sdt)
- Jeruk Nipis (1 Iris)
- Garam (Secukupnya)
- Lada (Secukupnya)
- Kaldu Jamur/Penyedap (Secukupnya)
Cara Membuat
- Potong dadu dada ayam, kemudian marinasi dengan sedikit perasan jeruk nipis, garam, dan lada.
- Potong bawang, cabai, dan daun bawang menjadi ukuran sedang.
- Panaskan pan, kemudian pan seared ayam hingga matang.
- Panaskan olive oil, lalu tumis bawang dan cabai hingga harum.
- Masukkan ayam, dan bumbui dengan kecap manis, garam, lada, serta penyedap.
- Aduk hingga merata dan masukkan daun bawang di akhir.
Nilai Gizi
- Kalori 248
- Protein 35.7
- Lemak 8.09
- Serat 1.29
- Gula 6.17
NB : Kamu dapat menambahkan garnish untuk mempercantik tampilannya agar semakin menggugah selera.
