Resep Bibimbap
Bibimbap adalah hidangan khas Korea yang terkenal dengan penyajian cantik dan kaya rasa.
Kombinasi nasi hangat, aneka sayuran segar yang direbus, protein tanpa lemak, serta telur setengah matang yang menambah cita rasa creamy. Tak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menyeimbangkan kebutuhan gizi harian.
Berikut resep dan informasi nilai gizi kandungan didalamnya.
Bahan-Bahan
- Nasi Merah (100g
- Telur (1 Butir)
- Dada Ayam (50g)
- Bayam (25g)
- Wortel (30g)
- Tauge (25g)
- Timun (30g)
- Pasta Gochujang (1 Sdt)
- Minyak Wijen (1 Sdt)
- Madu (1/2 Sdt)
Cara Membuat
- Potong semua sayuran sesuai selera.
- Didihkan air dengan sedikit garam. Kemudian rebus wortel, tauge, dan bayam secara bergantian.
- Cincang dada ayam, kemudian tumis dengan sedikit garam dan lada.
- Masak telur mata sapi tanpa menggunakan minyak.
- Siapkan mangkuk, kemudian susun nasi merah, sayuran, dada ayam, telur, pasta gochujang, madu, dan minyak wijen.
- Campurkan semua bahan mengggunakan sendok.
- Siap disantap dengan tambahan sedikit biji wijen sangrai(optional).
Nilai Gizi
- Kalori 397
- Protein 24.13
- Lemak 15.78
- Serat 3.34
- Gula 8.46
NB : Kamu dapat menambahkan garnish untuk mempercantik tampilannya agar semakin menggugah selera.
