Resep Bihun Goreng
Bihun goreng adalah hidangan yang memikat dengan perpaduan sempurna antara mie bihun yang lembut dan bumbu yang kaya rasa. Bihun goreng tidak hanya memberikan kenikmatan rasa yang tak terlupakan, tetapi juga memancarkan aroma menggoda yang mengundang selera.
Berikut resep dan nilai kandungan gizi didalamnya yang bisa dicoba di rumah!
Bahan-Bahan
- Bihun 1 Mangkok (175g)
- Telur (1 butir)
- Tauge (50g)
- Sawi Hijau (50g)
- Wortel (50g)
- Bawang Putih 3 Siung (15g)
- Cabai Rawit 2 Buah (5g)
- Kecap 1 Sdm (15g)
- Minyak 1 Sdm (15g)
- Garam (Secukupnya)
- Lada (Secukupnya)
- Kaldu Jamur/Penyedap (Secukupnya)
Cara Membuat
- Rendam bihun dengan air hingga lembut.
- Potong sayuran sesuai selera. Potong cabai rawit kecil-kecil.
- Masak telur orak-arik di teflon anti lengket tanpa minyak. Jika sudah matang angkat.
- Haluskan bawang lalu tumis hingga harum dan matang. Lalu masukkan sayuran, bihun, telur, garam, lada, penyedap, dan kecap.
- Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga semua bahan tercampur rata dan matang.
Nilai Gizi
- Kalori 509
- Protein 16.96
- Lemak 22.88
- Serat 6.3
- Gula 19.27
NB : Kamu dapat menambahkan garnish untuk mempercantik tampilannya agar semakin menggugah selera.
