Resep Bola-Bola Ayam Kukus
Bola-bola ayam kukus adalah cemilan berbahan dasar ayam dan sayur yang lezat dan bergizi.
Biasanya dicampur bahan lain seperti wortel, daun bawang, bawang putih, dan sedikit tepung kemudian dibentuk menyerupai bola-bola kecil dan dikukus.
Berikut resep dan informasi nilai gizi kandungan didalamnya.
Bahan-Bahan
- Dada Ayam (100g)
- Wortel (25g)
- Tepung Maizena 1 Sdm (12g)
- Daun Bawang 1 Batang (10g)
- Bawang Putih 1 Siung (5g)
- Kecap Asin (1/2 Sdt)
- Minyak Wijen (1/2 Sdt)
- Garam (Secukupnya)
- Lada (Secukupnya)
Cara Membuat
- Campurkan semua bahan dalam satu wadah. Aduk rata hingga adonan bisa diuleni.
- Basahi tangan dengan sedikit air, bentuk adonan menjadi bola-bola kecil seukuran 1 sdm.
- Panaskan kukusan, alasi alas kukusan dengan daun sawi atau baking paper supaya tidak lengket.
- Kukus bola-bola ayam selama 10–12 menit atau sampai matang (bola ayam akan terasa lebih padat dan kenyal).
- Sajikan hangat! Bisa dinikmati langsung atau dengan saus sambal/kecap.
Nilai Gizi
- Kalori 201
- Protein 23.48
- Lemak 5.28
- Serat 1.15
- Gula 1.46
NB : Kamu dapat menambahkan garnish untuk mempercantik tampilannya agar semakin menggugah selera.
