Resep Egg Drop Soup
Egg Drop Soup adalah sup sederhana khas Asia yang terkenal dengan tekstur lembut dan cita rasa gurihnya. Dibuat dari kaldu hangat yang kaya nutrisi, ditambah telur yang dikocok halus untuk menciptakan efek "egg ribbons" yang cantik, sup ini tidak hanya lezat tetapi juga simple. Cocok untuk menjadi menu sarapan
Berikut resep serta nilai kandungan gizi di dalamnya
Bahan-Bahan
- Telur Ayam (2 Butir)
- Wortel (25g)
- Maizena (1 Sdm)
- Daun Bawang (1 Batang)
- Kecap Asin (1 Sdt)
- Minyak Wijen (1 Sdt)
- Lada (Secukupnya)
- Kaldu Ayam (Secukupnya)
- Garam (Secukupnya)
- Air (Secukupnya)
Cara Membuat
- Cincang wortel menjadi potongan kecil, lalu iris daun bawang dengan ukuran sedang.
- Didihkan air bersama kaldu ayam, lada, dan garam.
- Masukkan wortel cincang ke dalam kuah mendidih, lalu masak selama sekitar 2 menit hingga sedikit lunak.
- Kocok lepas telur dalam mangkuk, lalu tuangkan perlahan ke dalam kuah sambil diaduk agar membentuk serat halus.
- Tambahkan minyak wijen dan daun bawang, aduk sebentar lalu matikan api.
- Sajikan Egg Drop Soup selagi hangat untuk menikmati rasa yang lebih nikmat.
Nilai Gizi
- Kalori 306
- Protein 16.1
- Lemak 19.44
- Serat 1.12
- Gula 2.78
NB : Kamu dapat menambahkan garnish untuk mempercantik tampilannya agar semakin menggugah selera
