Resep Gado-Gado
Gado-gado adalah hidangan khas Indonesia yang memadukan aneka sayuran segar, telur, dan kentang dengan siraman saus kacang yang gurih manis.
Menu ini tinggi serat, protein, dan lemak sehat dari kacang, menjadikannya pilihan makan lengkap yang mengenyangkan sekaligus bergizi.
Berikut resep dan informasi nilai gizi kandungan di dalamnya.
Bahan-Bahan
- Selada (30g)
- Timun (30g)
- Kol (30g)
- Kentang (80g)
- Wortel (30g)
- Tahu (50g)
- Tempe (50g)
- Telur (1 Butir)
Bumbu Kacang :
- Kacang Tanah (25g)
- Bawang Putih (1 Siung)
- Cabai Rawit (3 Buah)
- Gula Merah (15g)
- Kecap Manis (1 Sdt)
- Garam (Secukupnya)
Cara Membuat
- Rebus kentang hingga matang, kemudian potong dadu.
- Rebus tahu, tempe, dan telur hingga matang. Lalu potong dadu tahu dan tempe.
- Potong semua sayuran hingga potongan yang lebih kecil.
- Sangrai kacang tanah hingga matang.
- Uleg semua bahan bumbu kacang.
- Tata rapi semua bahan, kemudian tuangkan bumbu kacang.
Nilai Gizi
- Kalori 520
- Protein 32.85
- Lemak 27.27
- Serat 7.06
- Gula 8.38
NB : Kamu dapat menambahkan garnish untuk mempercantik tampilannya agar semakin menggugah selera.
