Resep Grilled Salmon
Grilled Salmon adalah salah satu menu favorit dengan teksturnya lembut, rasa gurih alaminya keluar dengan sempurna saat dipanggang dengan bumbu sederhana seperti olive oil, garlic, dan lemon.
Hidangan ini mengandung sumber protein berkualitas tinggi dan kaya asam lemak omega-3 dari salmon. Ditambah kandungan vitamin D, vitamin B12, serta selenium, menjadikan hidangan ini bukan cuma nikmat tapi juga mendukung imunitas dan metabolisme tubuh.
Berikut resep dan informasi nilai gizi kandungan didalamnya.
Bahan-Bahan
- Salmon Fillet (150g)
- Bawang Putih (2 Siung)
- Olive Oil (1 Sdt)
- Perasan Lemon (1 Sdm)
- Garam (Secukupnya)
- Lada (Secukupnya)
Cara Membuat
- Lumuri salmon dengan olive oil, bawang putih cincang, air lemon, garam, dan lada hitam. Diamkan 10–15 menit agar bumbu meresap.
- Panaskan grill pan (atau teflon anti lengket) di atas api sedang.
- Panggang salmon ±3–4 menit per sisi, atau hingga bagian luar garing keemasan dan dalamnya matang sesuai selera.
- Angkat dan siap disantap selagi hangat.
Nilai Gizi
- Kalori 352
- Protein 30.88
- Lemak 24.71
- Serat 0.16
- Gula 0.44
NB : Kamu dapat menambahkan garnish untuk mempercantik tampilannya agar semakin menggugah selera.
