Resep Jamur Tiram Sambel Ijo
Hidangan ini menggabungkan kelezatan jamur tiram yang garing dengan nikmatnya sambel ijo yang pedas dan segar. Paduan cita rasa yang unik antara gurih jamur dan pedasnya sambel ijo menciptakan harmoni kenikmatan yang memanjakan lidah.
Berikut resep dan nilai gizi lengkap Jamur Tiram Sambel Ijo yang bisa dicoba dirumah.
Bahan-Bahan
- Jamur Tiram (250g)
- Bawang Putih 1 Siung (5g)
- Bawang Merah 2 Siung (10g)
- Cabai Hijau 8 Buah (70g)
- Cabai Rawit 5 Buah (15g)
- Minyak 1 Sdm (15g)
- Daun Jeruk (2 Lembar)
- Garam (Secukupnya)
Cara Membuat
- Rebus cabai dan bawang sekitar 3 menit lalu haluskan.
- Suwir-suwir jamur (jangan terlalu kecil).
- Tumis cabai hijau hingga harum dan matang.
- Masukkan jamur dan garam.
- Masak hingga jamur mulai layu.
Nilai Gizi
- Kalori 255
- Protein 9.69
- Lemak 16.52
- Serat 9.45
- Gula 3.58
NB : Kamu dapat menambahkan garnish untuk mempercantik tampilannya agar semakin menggugah selera
