Resep Lamb Yakiniku
Potongan daging domba muda yang dimasak dengan saus yakiniku manis-gurih khas Jepang.
Kaya protein hewani dan omega-3 alami, berpadu dengan sayuran segar dan nasi hangat, menjadikan menu ini pilihan bergizi seimbang untuk makan siang atau malam.
Berikut resep dan informasi nilai gizi kandungan di dalamnya.
Bahan-Bahan
- Daging Lamb (120g)
- Minyak Wijen 1 sdt (7g)
- Bawang Putih (3 Siung)
- Bawang Bombay (50g)
- Paprika (30g)
- Daun Bawang (1 Batang)
Bahan Saus:
- Kecap Asin 1 Sdm (15g)
- Gula 1 Sdt (7g)
- Madu (1 Sdt)
- Air (Secukupnya)
- Garam (Secukupnya)
- Lada (Secukupnya)
- Kaldu Jamur/Penyedap (Secukupnya)
Cara Membuat
- Campur semua bahan saus yakiniku dalam mangkuk kecil, aduk rata.
- Panaskan minyak wijen di wajan, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
- Masukkan irisan lamb, aduk hingga berubah warna dan setengah matang.
- Tuang campuran saus yakiniku, aduk hingga meresap dan mengental.
- Masukkan paprika dan daun bawang, aduk sebentar sampai sayuran sedikit layu.
- Sajikan di atas nasi hangat, taburi daun bawang segar.
Nilai Gizi
- Kalori 463
- Protein 23.17
- Lemak 31.68
- Serat 1.68
- Gula 14.80
NB : Kamu dapat menambahkan garnish untuk mempercantik tampilannya agar semakin menggugah selera.
