Resep Lumpia Kulit Tahu Kukus
Lumpia Kulit Tahu Kukus adalah alternatif camilan dan menu lauk yang lebih sehat dan mengenyangkan. Memberikan cita rasa gurih, dengan tektur yang padat tetapi juicy.
Kombinasi ayam, telur, dan sayuran memberikan asupan vitamin, mineral, serta protein berkualitas yang membantu menjaga massa otot dan rasa kenyang lebih lama.
Berikut resep dan informasi nilai gizi kandungan di dalamnya.
Bahan-Bahan
- Kulit Tahu (5 Lembar)
- Dada Ayam (150g)
- Telur (1 Butir)
- Wortel (50g)
- Tepung Tapioka (1 Sdt)
- Minyak Wijen (1 Sdt)
- Bawang Putih (2 Siung)
- Daun Bawang (1 Batang)
- Garam (Secukupnya)
- Lada (Secukupnya)
- Kaldu Jamur/Penyedap (Secukupnya)
Cara Membuat
- Parut wortel, cincang bawang putih, dan potong daun bawang.
- Chopper atau cincang dada ayam.
- Siapkan mangkuk, lalu campurkan semua bahan dan aduk hingga merata.
- Siapkan kulit tahu, lalu berikan adonan lumpia dan gulung.
- Kukus lumpia 20-30 menit hingga matang sempurna.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
Nilai Gizi
- Kalori 344
- Protein 43.36
- Lemak 14.84
- Serat 1.78
- Gula 4.08
NB : Kamu dapat menambahkan garnish untuk mempercantik tampilannya agar semakin menggugah selera
