Resep Mac and Cheese
Nikmati kelezatan klasik dari sepiring Mac & Cheese yang creamy, cheesy, dan bikin nagih.
Makaroni dimasak hingga al dente, lalu diselimuti saus keju yang melimpah—terbuat dari perpaduan keju cheddar yang tajam dan susu segar yang lembut. Hasilnya? Saus yang meleleh sempurna, lengket di setiap lekukan makaroni, menciptakan harmoni rasa gurih, lembut, dan hangat di mulut. Disajikan hangat, cocok untuk makan siang santai, malam penuh pelukan makanan nyaman, atau saat kamu butuh pelarian dari hari yang melelahkan.
Berikut resep dan informasi nilai gizi kandungan didalamnya.
Bahan-Bahan
- Macaroni (60g)
- Susu Fullcream (100ml)
- Tepung Terigu 1/2 Sdm (7.5g)
- Butter 1/2 Sdm (7g)
- Keju (10g)
- Bubuk Paprika (Secukupnya)
- Garam (Secukupnya)
- Lada (Secukupnya)
Cara Membuat
- Rebus macaroni dalam air mendidih + sedikit garam sampai al dente, tiriskan.
- Dalam wajan kecil, lelehkan butter, lalu masukkan tepung. Aduk rata hingga jadi roux (adonan dasar saus).
- Tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk terus hingga tidak menggumpal.
- Masukkan keju, aduk hingga meleleh dan saus menjadi kental dan creamy.
- Bumbui dengan garam, merica, dan optional bubuk paprika.
- Campurkan macaroni rebus ke dalam saus keju. Aduk rata.
Nilai Gizi
- Kalori 400
- Protein 14.32
- Lemak 13.16
- Serat 2.92
- Gula 5.70
NB : Kamu dapat menambahkan garnish untuk mempercantik tampilannya agar semakin menggugah selera.
