Resep Mayak Eggs
Kenalan dulu sama Mayak Eggs – si telur rebus setengah matang asal Korea yang viral karena rasa enaknya yang bikin nagih.
Mayak Eggs adalah telur rebus setengah matang khas Korea yang direndam dalam saus kecap gurih dengan minyak wijen, bawang putih, dan irisan daun bawang. Disebut “mayak” karena rasanya bikin ketagihan! Cocok jadi lauk sehat tinggi protein, bisa disajikan dengan nasi merah atau sayur.
Beikut resep dan informasi nilai gizi kandungan didalamnya.
Bahan-Bahan
- Telur (2 Butir)
- Kecap Asin (1 Sdm)
- Minyak Wijen (1/2 Sdm)
- Madu (1/2 Sdt)
- Bawang Putih (1 Siung)
- Wijen Sangrai (1 Sdt)
- Daun Bawang (1/2 Batang)
- Cabai Bubuk (1/4 Sdt)
- Air (1 Sdm)
Cara Membuat
- Rebus telur selama 6 menit, lalu langsung rendam air es. Kupas perlahan.
- Campur semua bahan saus dalam mangkuk kecil.
- Masukkan telur rebus ke dalam wadah kedap, siram saus, rendam minimal 2 jam (idealnya semalaman di kulkas).
- Sajikan dengan nasi & sayur rebus.
Nilai Gizi
- Kalori 311
- Protein 17.55
- Lemak 22.14
- Serat 1.74
- Gula 7.36
NB : Kamu dapat menambahkan garnish untuk mempercantik tampilannya agar semakin menggugah selera
