Resep Oseng Kacang Panjang Tempe

Oseng Kacang Panjang Tempe adalah hidangan Indonesia yang lezat dan mudah disiapkan. Kombinasi kacang panjang yang segar dan tempe yang gurih menciptakan hidangan yang kaya rasa.

Berikut resep masakan beserta nilai gizi lengkapnya!

Bahan-Bahan

• Kacang Panjang (100g)
• Tempe (50g)
• Cabai Merah 5 Buah (40g)
• Bawang Merah 1 Siung (5g)
• Bawang Putih 2 Siung (10g)
• Saus Tiram 2 Sdm (30g)
• Kecap 1 Sdm (15g)
• Garam (Secukupnya)
• Kaldu Jamur/Penyedap (Secukupnya)

Cara Membuat

1. Haluskan/uleg cabai merah, bawang merah dan bawang putih.
2. Potong kacang panjang sekitar 4-5 cm.
3. Potong dadu tempe, lalu masak di air fryer hingga krispi dan kecoklatan.
4. Siapkan teflon anti lengket, lalu berikan sedikit air dan masukkan bumbu yang telah dihaluskan.
5. Masak hingga bumbu matang.
6. Masukkan kacang panjang dan tambahkn sedikit air lagi.
7. Tunggu hingga mulai lembut dan air menyusut.
8. Tambahkan saus tiram, kecap, garam, penyedap dan tempe.
9. Aduk hingga rata.

Nilai Gizi

• Kalori 199
• Protein 15
• Lemak 6
• Serat 1
• Gula 11

NB : Kamu dapat menambahkan garnish untuk mempercantik tampilannya agar semakin menggugah selera.