Resep Sambal Embe
Sambal embe adalah sambal khas dengan aroma menggoda dari irisan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit yang digoreng hingga renyah keemasan. Rasanya gurih pedas dengan tekstur renyah dan wangi minyak bawang yang khas.
sambal ini kaya antioksidan alami dari bawang dan cabai, serta mampu membangkitkan selera makan hanya dengan satu sendok. Simpel, tradisional, tapi rasanya juara.
Berikut resep dan informasi nilai gizi kandungan didalamnya.
Bahan-Bahan
- Bawang Merah (4 Siung)
- Bawang Putih (1 Siung)
- Cabai Rawit Merah (5 Buah)
- Terasi (1/2 Sachet)
- Minyak (1 Sdm)
- Kaldu Jamur/Penyedap (Secukupnya)
- Garam (Secukupnya)
Cara Membuat
- Iris tipis bawang, cabai, dan terasi.
- Campurkan bawang putih, terasi, garam, dan penyedap.
- Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah hingga harum.
- Masukkan campuran bawang putih, cabai. Tumis hingga kecoklatam dan harum.
Nilai Gizi
- Kalori 167
- Protein 1.71
- Lemak 15.34
- Serat 2.22
- Gula 1.59
NB : Kamu dapat menambahkan garnish untuk mempercantik tampilannya agar semakin menggugah selera.
