Resep Sayur Bening Oyong
Sayur bening oyong adalah hidangan ringan dan menyegarkan dengan kuah gurih alami. Potongan oyong, wortel, tahu, dan tomat berpadu sempurna menghasilkan rasa manis segar yang menenangkan
Menu ini rendah kalori, tinggi serat, serta mengandung vitamin A, C, dan protein nabati dari tahu, menjadikannya pilihan ideal
Berikut resep dan informasi nilai gizi kandungan di dalamnya.
Bahan-Bahan
- Oyong (150g)
- Wortel (100g)
- Tahu (100g)
- Tomat (1/2 Buah)
- Bawang Merah (3 Siung)
- Bawang putih (2 Siung)
- Daun Bawang (1 Batang)
- Garam (Secukupnya)
- Lada (Secukupnya)
- Kaldu Jamur/Penyedap (Secukupnya)
- Air (Secukupnya)
Cara Membuat
- Potong semua bahan sesuai selera.
- Tumis bawang putih dan bawang merah tanpa minyak. Tumis hingga kecoklatan.
- Tambahkan air, tunggu hingga mendidih lalu masukkan wortel. Masak sekitar 3 menit.
- Tambahkan oyong, tahu, garam, lada, dan penyedap. Masak sekitar 5 menit.
- Masukkan tomat dan daun bawang. Siap untuk disantap selagi hangat
Nilai Gizi
- Kalori 181
- Protein 11.8
- Lemak 5.63
- Serat 6.66
- Gula 6.83
NB : Kamu dapat menambahkan garnish untuk mempercantik tampilannya agar semakin menggugah selera.
