Resep Steam Tahu Telur Udang Brokoli
Steam Tahu Telur Udang Brokoli adalah hidangan sehat yang dikukus, menggabungkan tahu, telur, udang, dan brokoli dalam satu sajian.
Steam Tahu Telur Udang Brokoli adalah hidangan yang rendah kalori, tinggi protein, dan minim minyak, cocok untuk diet, menu anak-anak, atau yang menyukai makanan ringan tapi bergizi.
Berikut resep dan informasi nilai gizi kandungan didalamnya.
Bahan-Bahan
- Tahu (100g)
- Telur (1 Butir)
- Udang (20g)
- Brokoli (50g)
- Bawang Putih (2 Siung)
- Minyak Wijen (1 Sdt)
- Garam (Secukupnya)
- Lada (Secukupnya)
- Kaldu Jamur/Penyedap (Secukupnya)
- Air (Secukupnya)
Cara Membuat
- Parut bawang putih, cincang brokoli, dan kupas udang.
- Haluskan tahu menggunakan garpu, kemudian campurkan dengan telur, garam, lada, penyedap dan sedikit air. Aduk hingga tercampur rata.
- Tuangkan kedalam wadah tahan panas, kemudian tambahkan brokoli, udang, dan minyak wijen diatasnya.
- Kukus sekitar 15-20 menit.
Nilai Gizi
- Kalori 275
- Protein 22.17
- Lemak 18.32
- Serat 1.72
- Gula 2.2
NB : Kamu dapat menambahkan garnish untuk mempercantik tampilannya agar semakin menggugah selera.
