Resep Steamed Salmon
Steamed salmon adalah hidangan sehat dengan rasa lembut dan alami dari ikan. Teksturnya moist dan juicy, berpadu dengan aroma ringan dari bumbu sederhana yang membuatnya semakin nikmat.
Menu ini kaya protein berkualitas tinggi, omega-3, serta vitamin D dan B12 yang mendukung kesehatan jantung, otak, dan metabolisme tubuh.
Berikut resep dan informasi nilai gizi kandungan didalamnya.
Bahan-Bahan
- Salmon (150g)
- Bawang Putih (2 Siung)
- Jahe (1 Ruas Jari)
- Kecap Asin (2 Sdm)
- Saus Tiram (1 Sdt)
- Minyak Wijen (1 Sdt)
- Daun Ketumbar (1 Genggam)
- Garam (Secukupnya)
Cara Membuat
- Berikan salmon sedikit taburan garam.
- Iris tipis bawang putih dan jahe. Kemudian cincang daun ketumbar.
- Campurkan kecap asin, saus tiram, dan minyak wijen kedalam sebuah wadah.
- Letakkan salmon disebuah wadah tahan panas, kemudian susun bawang putih dan jehe diatasnya.
- Siramkan campuran bumbu diatas salmon. Steam hingga matang.
- Tambahkan daun ketumbar diakhir.
Nilai Gizi
- Kalori 375
- Protein 34.05
- Lemak 24.96
- Serat 1.57
- Gula 0.18
NB : Kamu dapat menambahkan garnish untuk mempercantik tampilannya agar semakin menggugah selera.
