Resep Stuffed Tomato Eggs
Stuffed Tomato Eggs adalah hidangan sehat dan sederhana yang terbuat dari tomat yang diisi dengan telur utuh, lalu dipanggang atau dikukus hingga matang.
Tomat berfungsi sebagai "wadah alami" yang kaya nutrisi, sementara telur di dalamnya memberikan sumber protein berkualitas tinggi. Hidangan ini sering dipilih sebagai menu sarapan, snack rendah kalori, atau lauk pendamping karena mudah dibuat dan padat gizi.
Berikut resep dan informasi nilai gizi kandungan didalamnya.
Bahan-Bahan
- Tomat 1 Buah (100g)
- Telur (1 Butir)
- Keju (5g)
- Garam (Secukupnya)
- Lada (Secukupnya)
- Oregano 1 Sdt (1g)
- Minyak Zaitun 1 Sdt (5g)
Cara Membuat
- Cuci bersih tomat, potong bagian atas (seperti tutup), dan keluarkan isinya dengan sendok kecil. Jangan sampai tomat sobek.
- Taburi sedikit garam dan lada di bagian dalam tomat, lalu balikkan sebentar agar airnya tiris.
- Pecahkan 1 butir telur ke dalam tomat. Bisa ditambah keju parut di atasnya dan taburan oregano bila suka.
- Air fryer atau panggang di suhu 180°C selama ±15–20 menit atau sampai putih telur set. Kamu juga bisa kukus: ±10–12 menit dengan api sedang.
- Sajikan hangat — bisa jadi lauk, camilan, atau topping salad.
Nilai Gizi
- Kalori 184
- Protein 9.95
- Lemak 13.65
- Serat 1.51
- Gula 0.69
NB : Kamu dapat menambahkan garnish untuk mempercantik tampilannya agar semakin menggugah selera
