Resep Sup Jagung Tahu
Hidangan hangat yang ringan namun bergizi.
Potongan tahu yang lembut dipadukan dengan manis alami jagung, serta tambahan buncis dan wortel yang memberikan tekstur renyah dan warna cerah. Kuahnya bening dan gurih ringan, cocok untuk dinikmati kapan saja. Semangkuk sup yang memberikan asupan protein dari tahu, energi dari jagung, vitamin A dari wortel, serta serat dan vitamin C dari buncis.
Berikut resep dan informasi nilai gizi kandungan didalamnya.
Bahan-Bahan
- Tahu (200g)
- Jagung Pipil (80g)
- Wortel (50g)
- Buncis (30g)
- Bawang Putih (4 Siung)
- Bawang Bombay (1/2 Buah)
- Garam (Secukupnya)
- Lada (Secukupnya)
- Kaldu Jamur/Penyedap (Secukupnya)
- Air (Secukupnya)
Cara Membuat
- Potong dadu tahu dan wortel. Lalu potong buncis ukuran sedang.
- Cincang bawang putih dan bawang bombay.
- Tumis bawang hingga harum dan kecoklatan, kemudian tambahkan air secukupnya.
- Masukan buncis dan wortel. Masak sekitar 5 menit.
- Masukkan jagung, tahu, garam,lada, dan penyedap. Masak sekitar 3 menit.
- Angkat dan sajikan di mangkuk selagi masih hangat.
Nilai Gizi
- Kalori 341
- Protein 20.97
- Lemak 12.61
- Serat 4.42
- Gula 7.57
NB : Kamu dapat menambahkan garnish untuk mempercantik tampilannya agar semakin menggugah selera.
