Recipes

Resep Tahu Ayam Kukus

Perpaduan dada ayam cincang, tahu, telur, dan wortel parut dikukus menjadi satu adonan padat yang lembut dan gurih alami.

Disajikan bersama saus bawang putih. menghadirkan cita rasa rumahan yang wangi dan menenangkan. Tinggi protein serta dilengkapi serat dan vitamin A. Praktis, bergizi, dan cocok disajikan hangat sebagai lauk utama.

Berikut resep dan informasi nilai gizi kandungan didalamnya.

Bahan-Bahan

Tahu Ayam Kukus:

Dada Ayam (100g)
Tahu (80g)
Telur (2 Butir)
Wortel (50g)
Bawang Putih (2 Siung)

Saus Bawang Putih:

Bawang Putih (2 Siung)
Kecap Asin (1 Sdt)
Saus Tiram (1 Sdt)
Minyak Wijen (1 Sdt)
Daun Bawang (1 Batang)
Air (Secukupnya)
Garam (Secukupnya)
Lada (Secukupnya)
Kaldu Jamur/Penyedap (Secukupnya)

Cara Membuat

Chopper semua bahan tahu ayam kukus hingga halus.
Masukkan kedalam wadah anti panas. Kemudian kukus sekitar 15-20 menit.
Untuk saus, cincang bawang putih. Dan potong kecil daun bawang.
Panaskan minyak, kemudian tumis bawang putih hingga harum dna kecoklatan.
Masukkan sedikit air dan semua bumbu. Masak hingga mendidih.
Angkat ayam tahu kukus yang sudah matang, kemudian potong sesuai selera.
Susun dipiring, lalu siram dengan saus. Berikan taburan daun bawang sebagai sentuhan terakhir.