Resep Telur Kuah Pedas
Telur Kuah Pedas ini menghadirkan kombinasi telur yang direbus dengan sempurna dan kuah pedas yang gurih. Kuahnya diperkaya dengan bumbu-bumbu seperti cabai, bawang dan rempah-rempah yang memberikan sentuhan pedas yang menyegarkan.
Berikut resep telur kuah pedas lengkap dengan kandungan nilai gizinya yang dapat dicoba dirumah.
Bahan-Bahan
- Telur (2 Butir)
- Sawi Putih (100g)
- Bawang Merah 2 Siung (10g)
- Bawang Putih 1 Siung (5g)
- Cabai Merah 3 Buah (10g)
- Cabai Rawit 3 Buah (10g)
- Daun Bawang (1 Batang)
- Garam (Secukupnya)
- Kaldu Jamur/Penyedap (Secukupnya)
Cara Membuat
- Potong sawi putih dan daun bawang sesuai selera.
- Haluskan bumbu lalu tumis tanpa menggunakan minyak hingga harum.
- Tambahkan air, garam dan penyedap lalu masak bumbu hingga matang.
- Masukkan telur dengan perlahan dan jangan diaduk agar telur tidak pecah.
- Tunggu hingga bentuk telur sudah bagus lalu masukkan sawi putih dan daun bawang.
Nilai Gizi
- Kalori 226
- Protein 17.21
- Lemak 13.38
- Serat 2.31
- Gula 2.91
NB : Kamu dapat menambahkan garnish untuk mempercantik tampilannya agar semakin menggugah selera
