Resep Tumis Ayam Tauge
Dada ayam dan tauge yang ditumis bersama bawang dan cabai menciptakan hidangan yang gurih. Ditambah sentuhan kecap manis yang memberikan rasa manis gurih yang seimbang.
Menu ini kaya akan protein tanpa lemak dari ayam, serta vitamin C, serat, dan enzim alami dari tauge, menu ini cocok untuk lauk harian yang simpel tapi tetap bergizi.
Berikut resep dan informasi nilai gizi kandungan didalamnya
Bahan-Bahan
- Dada Ayam (150g)
- Tauge (50g)
- Bawang Merah (1 Siung)
- Bawang Putih (2 Siung)
- Cabai Merah (3 Buah)
- Cabai Rawit (5 Buah)
- Kecap Manis (1 Sdm)
- Olive oil (1 Sdt)
- Lada (Secukupnya)
- Garam (Secukupnya)
- Kaldu Jamur/Penyedap (Secukupnya)
Cara Membuat
- Potong dadu dada ayam.
- Cincang halus/chopper semua bawang dan cabai.
- Panaskan minyak, kemudian tumis bawang dan cabai. Tumis hingga harum dan bawang kecoklatan.
- Masukan ayam, tauge, kecap manis, garam, lada, penyedap, dan sedikit air.
- Masak hingga ayam matang dan tauge sedikit layu.
Nilai Gizi
- Kalori 256
- Protein 37.87
- Lemak 8.12
- Serat 2.9
- Gula 9.08
NB : Kamu dapat menambahkan garnish untuk mempercantik tampilannya agar semakin menggugah selera.
