Resep Tumis Daging Daun Jeruk
Irisan daging sapi ditumis dengan bawang dan rempah sederhana, lalu diberi irisan daun jeruk yang menambah aroma segar khas dan rasa gurih yang menempel di lidah.
Selain lezat, menu ini juga tinggi protein hewani yang penting untuk regenerasi sel, serta mengandung zat besi dan vitamin B12 dari daging sapi yang membantu menjaga energi dan konsentrasi. Tambahan daun jeruk memberi sentuhan alami yang juga mendukung sistem pencernaan. Cocok jadi lauk praktis yang bergizi dan memuaskan.
Berikut resep dan informasi nilai gizi kandungan didalamnya.
Bahan-Bahan
- Daging Slice (100g)
- Bawang Putih (2 Siung)
- Bawang Merah (2 Siung)
- Cabai Rawit (3 Buah)
- Terasi (1 Sachet)
- Daun Jeruk (5 Lembar)
- Olive Oil (1 Sdt)
- Kecap Manis (1 Sdt)
- Garam (Secukupnya)
- Lada (Secukupnya)
- Kaldu Jamur/Penyedap (Secukupnya)
Cara Membuat
- Cincang bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan daun jeruk.
- Panaskan minyak, kemudian tumis bawang,cabai, terasi ,dan jaun jeruk hingga harum dan berubah warna.
- Masukan daging, kecap, garam, lada, dan penyedap. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk.
- Masak hingga daging matang sekitar 7-10 menit.
Nilai Gizi
- Kalori 260
- Protein 20.2
- Lemak 16.8
- Serat 1.2
- Gula 4.57
NB : Kamu dapat menambahkan garnish untuk mempercantik tampilannya agar semakin menggugah selera
