Resep Tumis Kale
Tumis kale adalah hidangan sederhana yang kaya serat dan penuh nutrisi. Daun kale ditumis ringan dengan bawang dan sedikit bumbu, menghasilkan rasa gurih segar dengan tekstur renyah yang khas.
Menu ini tinggi vitamin A, C, dan K, serta mengandung antioksidan yang baik untuk imunitas dan kesehatan tubuh. Cocok sebagai lauk sehat rendah kalori yang mudah dibuat namun tetap lezat.
Berikut resep dan informasi nilai gizi kandungan di dalamnya.
Bahan-Bahan
- Kale (50g)
- Bawang Putih (3 Siung)
- Cabai Merah (2 Buah)
- Olive Oil (1 Sdt)
- Garam (Secukupnya)
- Lada (Secukupnya)
- Kaldu Jamur/Penyedap (Secukupnya)
Cara Membuat
- Cincang bawang putih, kemudian potong cabai.
- Panaskan olive oil, kemudian tumis bawang dan cabai hingga harum.
- Masukkan kale, lalu bumbui secukupnya.
- Masak hingga kale matang sempurna.
Nilai Gizi
- Kalori 79
- Protein 2.13
- Lemak 5.81
- Serat 2.38
- Gula 1.12
NB : Kamu dapat menambahkan garnish untuk mempercantik tampilannya agar semakin menggugah selera.
