Resep Tumis Kale Jamur
Perpaduan kale segar dan jamur kancing yang ditumis ringan dengan bawang putih dan saus tiram menghadirkan cita rasa gurih alami dalam setiap suapan.
Kaya akan serat, vitamin K, dan antioksidan dari kale serta mineral penting seperti selenium dan tembaga dari jamur. Menu ini cocok jadi lauk ringan yang bernutrisi.
Berikut resep dan informasi nilai gizi kandungan didalamnya.
Bahan-Bahan
- Kale (80g)
- Jamur (50g)
- Bawang putih (3 Siung)
- Saus Tiram (1 Sdm)
- Minyak Wijen (1 Sdt)
- Garam (Secukupnya)
- Lada (Secukupnya)
- Kaldu jamur/penyedap (Secukupnya)
- Air (Secukupnya)
Cara Membuat
- Iris jamur, kemudian cincang bawang putih.
- Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih dan jamur hingga harum dna kecoklatan.
- Masukkan sedikit air, kale, saus tiram, lada, garam, dan penyedap. Tumis hingga kale mulai layu.
- Sajikan dan siap disantap selagi hangat.
Nilai Gizi
- Kalori 104
- Protein 4.23
- Lemak 6.03
- Serat 4.61
- Gula 2.06
NB : Kamu dapat menambahkan garnish untuk mempercantik tampilannya agar semakin menggugah selera.
