Resep Tumis Kol Wortel
Irisan kol dan wortel yang ditumis cepat bersama bawang putih menghasilkan sajian sayur yang renyah, segar, gurih, dan penuh cita rasa tanpa perlu banyak bumbu.
Kaya akan serat, vitamin A, dan C, serta sentuhan umami alami dari saus tiram, menu ini cocok jadi pelengkap lauk apa pun. Praktis dan cocok menjadi menu sehat.
Berikut resep dan informasi nilai gizi kandungan didalamnya.
Bahan-Bahan
- Kol (150g)
- Wortel (100g)
- Bawang Putih (3 Siung)
- Saus Tiram (2 Sdm)
- Garam (Secukupnya)
- Lada (Secukupnya)
- Kaldu Jamur/Penyedap (Secukupnya)
- Air (Secukupnya)
Cara Membuat
- Potong julienne wortel, kemudian potong tipis kol.
- Cincang bawang putih.
- Tumis bawang putih tanpa minyak. Tumis hingga harum dan kecoklatan.
- Masukkan sedikit air, saus tiram, lada, dan garam. Tunggu hingga mendidih.
- Masukka wortel, masak sekitar 3 menit. Lalu masukkan kol, dan masak hingga semua bahan matang.
Nilai Gizi
- Kalori 110
- Protein 6.78
- Lemak 0.5
- Serat 6.8
- Gula 9.63
NB : Kamu dapat menambahkan garnish untuk mempercantik tampilannya agar semakin menggugah selera.
