Resep Tumis Oyong Telur
Tumis oyong telur adalah sajian sederhana namun bergizi dengan rasa gurih lembut dengan tekstur ringan.
Menu ini rendah kalori, tinggi serat, dan mengandung protein dari telur, cocok sebagai pilihan makan sehat yang praktis dan mengenyangkan.
Berikut resep dan informasi nilai gizi kandungan di dalamnya.
Bahan-Bahan
- Oyong (150g)
- Telur (1 Butir)
- Bawang Merah (2 Siung)
- Bawang Putih (1 Siung)
- Cabai Merah (3 Buah)
- Saus Tiram (1 Sdm)
- Garam (Secukupnya)
- Lada (Secukupnya)
- Kaldu Jamur/Penyedap (Secukupnya)
Cara Membuat
- Blender halus bawang dan cabai. Kemudian potong oyong ukuran kecil.
- Kocok lepas telur, kemudian masak di pan anti lengket dan orak arik. Angkat dan sisihkan.
- Tumis cabai dengan api kecil. Tambahkan sedikit air, masak hingga cabai matang.
- Masukkan oyong, garam, lada, penyedap, dan saus tiram. Masak sekitar 5 menit.
- Masukkan telur orak arik, aduk dan campur merata hingga semua bahan matang sempurna.
Nilai Gizi
- Kalori 146
- Protein 9.48
- Lemak 6.87
- Serat 2.53
- Gula 1.52
NB : Kamu dapat menambahkan garnish untuk mempercantik tampilannya agar semakin menggugah selera.
