Resep Tumis Tahu Caisim

Tumis Tahu Caisim adalah hidangan sayur yang populer dalam masakan Indonesia, khususnya dalam kuliner Tionghoa-Indonesia. Hidangan ini terbuat dari tahu dan caisim (yang juga dikenal sebagai sawi hijau) yang dimasak dengan cara ditumis. Tumis Tahu Caisim adalah hidangan yang sederhana, lezat, dan sehat, serta sering menjadi pilihan makanan sehari-hari.

Berikut resep beserta informasi nilai gizi kandungan didalamnya.

Bahan-Bahan

• Tahu (100g)
• Caisim (80g)
• Bawang Putih 5 Siung (25g)
• Bawang Bombay (50g)
• Saus Tiram 2 Sdm (40g)
• Garam (Secukupnya)
• Lada (Secukupnya)
• Kaldu Jamur/Penyedap (Secukupnya)

Cara Membuat

1. Potong dadu kecil tahu, kemudian potong caisim sesuai selera.
2. Cincang bawang putih dan bawang bombay.
3. Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan pan anti lengket.
4. Masukkan air secukupnya, kemudian masukkan tahu. Masak sekitar 5 menit dengan api sedang.
5. Masukkan caisim, saus tiram, lada, garam, dan penyedap. Masak hingga semua matang sempurna.

Nilai Gizi

• Kalori 157
• Protein 11.78
• Lemak 5.2
• Serat 3.3
• Gula 3.57

NB : Kamu dapat menambahkan garnish untuk mempercantik tampilannya agar semakin menggugah selera.