Resep Tumis Tahu Sawi Asam Manis
Tumis Tahu Sawi Asam Manis adalah hidangan masakan yang menggabungkan tahu, sawi, dan saus asam manis. Hidangan ini memiliki rasa yang seimbang antara asam, manis, dan gurih, dengan tekstur yang kaya dari tahu yang lembut dan sawi yang renyah.
Berikut resep dan informasi nilai gizi kandungan didalamnya.
Bahan-Bahan
- Tahu (150g)
- Sawi Putih (80g)
- Bawang Putih (2 Siung)
- Bawang Merah (1 Siung)
- Bawang Bombay (30g)
- Cabai Merah (2 Buah)
- Saus Sambal (1 Sdm)
- Saus Tomat (1 Sdm)
- Minyak (1 Sdt)
- Lada (Secukupnya)
- Garam (Secukupnya)
Cara Membuat
- Potong tahu dan sawi putih menjadi ukuran sedang.
- Cincang bawang putih, bawang merah, bawang bombay, dan cabai merah.
- Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay, dan cabai merah hingga harum.
- Masukkan tahu, aduk sebentar hingga agak kecokelatan.
- Tambahkan saus sambal dan saus tomat, aduk rata.
- Masukkan sawi putih, lalu bumbui dengan lada dan garam secukupnya.
- Aduk rata dan masak hingga sawi layu dan bumbu meresap.
Nilai Gizi
- Kalori 238
- Protein 13.78
- Lemak 14.2
- Serat 1.24
- Gula 10.05
NB : Kamu dapat menambahkan garnish untuk mempercantik tampilannya agar semakin menggugah selera.
