Resep Tumis Terong Teri Medan
Tumis Terong Teri Medan adalah hidangan lezat yang menggabungkan rasa lembut terong dengan gurihnya teri Medan. Hidangan ini memiliki cita rasa yang gurih, pedas, dan sedikit manis menciptakan kombinasi yang menggugah selera. Tumis Terong Teri Medan ini memberikan sentuhan nikmat pada lidah dengan perpaduan rasa yang lezat dan tekstur yang menggoda
Berikut resep Tumis Terong Teri Medan dan nilai gizinya yang dapat dicoba dirumah.
Bahan-Bahan
- Terong Hijau (200g)
- Teri (45g)
- Bawang Merah 3 Buah (15g)
- Bawang Putih 2 Siung (10g)
- Cabai Hijau 2 Buah (10g)
- Cabai Rawit 5 Buah (15g)
- Kecombrang (50g)
- Minyak 2 Sdm (30g)
- Garam (Secukupnya)
- Kaldu Jamur/Penyedap (Secukupnya)
Cara Membuat
- Potong terong sesuai selera.
- Iris bawang, cabai dan kecombrang.
- Goreng ikan teri hingga matang.
- Tumis bawang, cabai dan kecombrang hingga harum.
- Lalu masukkan air secukupnya, garam dan penyedap.
- Masukkan terong dan teri.
Nilai Gizi
- Kalori 467
- Protein 16.93
- Lemak 35.65
- Serat 11.75
- Gula 8.4
NB : Kamu dapat menambahkan garnish untuk mempercantik tampilannya agar semakin menggugah selera
