Tumis Daging Sayur
Menu ini menggabungkan kelembutan daging sapi cincang rendah lemak dengan kesegaran sayuran seperti wortel dan tomat, menciptakan sajian yang kaya rasa namun tetap ringan di perut.
Dimasak dengan teknik tumis cepat, hidangan ini menjadi pilihan tepat bagi kamu yang menginginkan asupan tinggi protein dan serat tanpa mengorbankan cita rasa.
Berikut resep dan informasi nilai gizi kandungan didalamnya.
Bahan-Bahan
- Daging Cincang (100g)
- Wortel (50g)
- Tomat (50g)
- Bawang Putih (2 Siung)
- Cabai Merah (4 Buah)
- Daun Bawang (1 Batang)
- Garam (Secukupnya)
- Lada (Secukupnya)
- Kaldu Jamur/Penyedap (Secukupnya)
- Air (Secukupnya)
Bahan-Bahan
- Iris tipis wortel, bawang putih, dan cabai merah.
- Panaskan teflon anti lengket, kemudian tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
- Masukkan daging cincang, aduk hingga berubah warna.
- Masukkan wortel dan sedikit air. Masak sekitar 5 menit.
- Masukkan tomat, garam, lada, dan penyedap rasa.
- Masak sekitar 3 menit, lalu tambahkan daun bawang diakhir.
- Angkat lalu siap disajikan dengan nasi hangat.
Nilai Gizi
- Kalori 290
- Protein 25.69
- Lemak 15.85
- Serat 2.68
- Gula 3.19
NB : Kamu dapat menambahkan garnish untuk mempercantik tampilannya agar semakin menggugah selera.
