Tumis Sawi Wortel
Irisan sawi hijau dan wortel ditumis sederhana dengan bawang putih dan saus tiram, menghasilkan tumisan yang ringan namun tetap kaya rasa. Wortel memberi tekstur renyah, sementara sawi menambah kesegaran dalam setiap suapan.
Kaya akan serat, vitamin A dan C, serta antioksidan alami dari sayuran segar, tumis ini cocok untuk pendamping lauk atau menu sayur praktis yang siap dalam hitungan menit. Sederhana, sehat, dan tetap menggugah selera.
Berikut resep dan informasi nilai gizi kandungan didalamnya.
Bahan-Bahan
- Sawi (50g)
- Wortel (100g)
- Bawang Putih (3 Siung)
- Saus Tiram (2 Sdm)
- Garam (Secukupnya)
- Lada (Secukupnya)
- Kaldu Jamur/Penyedap (Secukupnya)
- Air (Secukupnya)
Cara Membuat
- Cincang bawang putih
- Potong julienne wortel, lalu potong sawi menjadi beberapa bagian ukuran sedang.
- Tumis bawang putih tanpa minyak, tunggu hingga harum dan kecoklatan. Masukkan sedikit air.
- Masukan wortel, masak ±3 menit. Lalu masukan sawi dan semua bumbu.
- Masak hingga sawi layu. Angkat dan siap disantap sebagai menu pendamping.
Nilai Gizi
- Kalori 86
- Protein 3.13
- Lemak 0.5
- Serat 4.3
- Gula 4.83
NB : Kamu dapat menambahkan garnish untuk mempercantik tampilannya agar semakin menggugah selera.
